5 ELEMENTE ERNÄHRUNG

5 ELEMENTE ERNÄHRUNG

auf Basis der Traditionellen Chinesischen Medizin

HOLZ  FEUER  ERDE  METALL  WASSER

5 Elemente für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen basiert auf dem jahrtausendealten Wissen, dem Erfahrungsschatz und der Lebensweisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und kann problemlos auf unsere heutige Lebensweise und unsere westlichen Nahrungsmittel übertragen werden.
Die 5-Elemente-Ernährungslehre bildet neben der Akupunktur/Akupressur, Kräuterheilkunde, Tuina-Massage und Bewegungslehre wie Qi Gong und Tai-Chi eine der fünf Säulen der TCM.

Die 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser sind ein organisches ständiges Wandlungsmodell, wie wir es bei den Jahreszeiten Frühling, Sommer, Spätsommer, Herbst und Winter in der Natur erleben.

Die 5-Elemente-Ernährungslehre bedient sich der energetischen, geschmacklichen und thermischen Wirkung von Lebensmitteln. Neben dem Bezug zu den einzelnen Organfunktionskreisen haben die

• die thermischen Eigenschaften (kalt, erfrischend, neutral, wärmend, heiß),
• die einzelnen Geschmacksrichtungen (sauer, bitter, süß, scharf, salzig) und
• die Wirkungsrichtungen (zusammenziehend, nach unten leitend, nährend, befeuchtend, stagnationslösend usw.)

der Lebensmittel eine bestimmte Wirkungsweise auf unseren Körper.

Ein Element nährt und stärkt das Nächste.

Gesundheit gemäß der TCM bedeutet Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele

Die Philosophie der 5-Elemente-Lehre und der polaren Kräfte Yin und Yang durchzieht alle Lebensbereiche. Eine Balance und Ausgeglichenheit in den 5 Elementen, die einander wechselseitig bedingen, sowie ein Ausgleich der Kräfte Yin und Yang bringen den Körper ins Gleichgewicht, die Basis für Gesundheit und Wohlbefinden.

Wenn alle fünf Elemente die Bestandteile einer Mahlzeit bilden, wird das Essen besonders energetisiert, schmackhaft und bekömmlich und bringt den Körper ins Gleichgewicht.